商品詳細 【商品名】 まっくろ煮豚 400g 【内容量】 400g以上 ※まっくろ煮豚1本は400g〜500gとなっておりますため、商品によってグラム数が異なります。
グラム数の多い商品が届いたお客様はラッキーではございますが、グラム数を指定いただくことはできませんので何卒、ご了承ください。
【原材料】 豚バラ肉、醤油、砂糖、食塩、米、米麹、調味料（アミノ酸など）、カラメル色素、PH調整剤、（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【賞味期限】 冷蔵保存で製造日より30日間 【配送方法】 本商品はでのお届け 【配送・送料についてのご注意】 本商品を冷凍商品と一緒にご購入されますと冷凍でのお届けとなります。
冷蔵商品＋冷凍商品＝冷凍配送 複数の商品を同梱された場合は、送付箱のサイズが大きなり、別途追加料金が発生する場合がございますのでご注意ください。
別途追加料金が発生する場合は、ご注文確定後メールにてご案内させていただきます。
冷蔵商品と冷凍商品を別々に配送をご希望の場合は、別途送料が必要となります。
備考欄に、「冷蔵商品と冷凍商品を別々に発送希望」とご記載ください。
別途必要な送料は、ご注文確定後メールにてご案内させていただきます。
送料無料の商品であっても一部地域（北海道・沖縄県・一部離島）へのご配送は別途送料がかかります。
注文内容ご確認メールとは別に追加送料を加算した金額をお知らせ致します（北海道・沖縄+500円、離島別途連絡）。
また、一部遠隔地域によっては、配達指定日でのお届けが難しい場合がございます。
【調理方法】 ■煮豚には保存＆湯煎に便利な付属袋が1本につき2枚付いております。
1、丸ごと温める場合：パッケージ袋のまま沸騰したお湯で約10〜15分程温め、 煮豚をお好みの厚さにカットしてお召し上がりください。
※煮豚が非常に高温になりますので煮豚をカットする際はやけどにご注意ください。
※カットするときの高温を避けるため、煮豚を先にカットしてから湯煎されることをおすすめいたします。
2、一度に食べきれない場合：煮豚をパッケージ袋から取り出し、食べる分だけカットしパッケージ袋に入れ、沸騰したお湯で約10〜15分ほど温めてお召し上がり下さい。
もし薄味を希望される場合は、パッケージ袋に付着した「タレ」を取り除いてから湯煎されることをおすすめいたします。
残った煮豚につきましては、付属袋に入れ冷蔵もしくは冷凍で保存して下さい。
また、冷凍で保存される場合は、冷凍される前にお好みの厚さにカットしてから保存されることをおススメいたします。
冷凍した煮豚を召し上がられる場合は、冷蔵庫などで自然解凍し、湯煎してお召上がりください。
また、付属袋に入れ冷凍された煮豚であればそのまま湯煎していただいてもお召し上がり頂けます。
冷凍のまま湯煎する場合は、湯煎時間は通常より長くされることをおすすめいたします。
） ※詳しくは商品ページにある「煮豚の美味しいお召上がり方」をご参照ください。
【保存方法】 ・商品到着後は冷蔵保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
（未開封のまま冷凍される場合でも、なるべくお早めにお召し上がりいただき、 遅くとも90日以内にはお召上がりください） ・パッケージ袋から開封した商品を冷蔵で保存する場合は、付属袋をご利用になるか、ラップで商品表面を密閉しお皿やタッパーに入れ冷蔵保存（10℃以下）し、できるだけお早めにお召し上がりください。
・パッケージ袋から開封した商品を冷凍で保存する場合は、付属袋をご利用になるか、ラップで商品表面を密閉してから保存し、できるだけお早めにお召し上がりください。
（商品開封後に冷凍する場合の保存目安は、約20日程度となります） ・2度目の冷凍は品質を保証できないことをご了承ください。
【明細書・領収書等】 金額のわかるものは同封しておりません。
また、明細書及び領収書を希望される場合は、備考欄に「明細書希望もしくは、領収書希望」、「送り先住所」を明記してください。
後日、郵送させていただきます。
備考欄に「送り先住所」の記載がない場合は、ご登録の注文者様ご住所に郵送させていただきます。
【製造者】 株式会社吉田ハム工場静岡県榛原郡吉田町2253-9TEL: 0548-28-7555 気になる商品を後でCHECKお気に入り商品※この商品は原材料に豚バラ肉を使用しております。
豚バラ肉はその他部位に比べ、比較的脂の多い部分もございます。
商品によっては脂にばらつきがございますので、予めご了承のほどお願いいたします。
送料無料商品とのおまとめ買いがおすすめです♪
ご注意：こちらの画像の煮豚は、スライスした煮豚の表面に醤油たれを付けて撮影しております。
実際の商品は写真ほど黒く見えない場合がございますので、予めご了承ください 「ラーメンには欠かせな〜い(^^)」、 「いままでのチャーシューで一番かも」、 「チャーハンの具へと昇格(笑) これがビッッッッッックリする程美味い！！」など、 お客様からのレビューの声も続々♪
肉本来の味を損ねず、肉の旨味を極限に引き出すために、 使用する肉の素材やタレの配合など、 必要最小限の添加物で、まっくろ煮豚をお作りしております。
手間暇かけて丹精込めて作るその味は、 試行錯誤を繰り返しながら今もなお育み続けております。
美味しい煮豚を作るために最適な素材を厳選し、肉本来の旨味を損ねず、肉が持つ本来の旨味を最大限に活かせるように、手間を惜しまず作っております。
秘伝の濃厚醤油だれは甘すぎず、辛すぎずない絶妙な絶品醤油だれ。
醤油へのこだわりと長年の経験から味の微調整を繰り返し続けております。
まっくろ煮豚の美味しさの秘密は、この秘伝濃厚醤油だれにもあるのです。
お肉のやわらかさとほどよい食感で、中までしっかりと味がしみ込むように、役割の違う3つの窯を使い煮豚を作っております。
ご家庭ではなかなか実現しにくい環境と手間を惜しまず心を込めております。
■1つめの窯で、お肉を煮込みあくを取る ■2つめの窯で、醤油だれと一緒に煮込む ■3つめの窯で、肉汁入り醤油だれを加え真空調理 3つの窯で調理することで、とろとろでやわらかく、味のしみ込んだ「まっくろ煮豚」が出来上がります！ 肉があるから商品をつくるのではなく美味しい商品を作るために、職人が肉を見て手で触り「商品に最適な素材」を厳選して使用しております。
肉の旨味は脂で決まり、包丁の入れ方ひとつで味が変わります。
お肉のやわらかさやほどよい食感に大切な下処理も、お客様に安心してお召し上がり頂けるように丁寧に行っております。
昔ながらの製法でも時代に合わせた味の改良を行い、創業当時から培う豊富な経験と技術で「肉が持つ本来の旨味」を損ねない商品作りを行っております。
肉に余計な味をつけないように必要最小限の添加物しか使用せず、できるだけ素材の味を楽しんでいただけるように余計な味をつけない商品作りを心掛けております。
お客様に肉が本来持つの旨味をお楽しみいただけるように丹精込めてお作りしております。
社長自身が現場に入り、味の探求と試作を繰り返しながら、味を育てる商品作りを行っております。
例えば、まっくろ煮豚、お肉をやわらかく中まで味を染み込ませるために、3つの窯を使い分け、時には窯の中身を入れ替えながら3度にわたりじっくりと煮込んでおります。
お客様に「美味しい」と思っていただける手間なら惜しまず、美味しく召しあがって頂ける、心のこもった商品作りを行っております。
送料別商品1個のお取り寄せだと送料がもったいない！送料込商品との同梱がおススメです！
楽天で購入1,544円（税込み）
